當(dāng)超市貨架上的 NFC 果汁取代傳統(tǒng)飲料，當(dāng)消費(fèi)者對(duì)著配料表仔細(xì)比對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分，食品加工行業(yè)正迎來(lái)消費(fèi)升級(jí)的深刻變革。數(shù)據(jù)顯示，2025 年中國(guó)功能性食品市場(chǎng)規(guī)模將突破 4800 億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率超 21%，健康化、個(gè)性化的消費(fèi)需求正在重構(gòu)行業(yè)格局。在此背景下，食品加工廠家的破局關(guān)鍵，在于以設(shè)備升級(jí)為支點(diǎn)，撬動(dòng)品質(zhì)革命與效率提升。

品質(zhì)是消費(fèi)升級(jí)的核心訴求，而設(shè)備則是品質(zhì)的第一道防線。上海成洵實(shí)業(yè)深耕食品加工設(shè)備領(lǐng)域 20 余年，其無(wú)菌灌裝機(jī)系列采用意大利先進(jìn)技術(shù)，通過(guò)精準(zhǔn)溫控與密封設(shè)計(jì)，使果蔬汁的微生物控制精度達(dá)到 0.1CFU / 毫升，較傳統(tǒng)設(shè)備提升 3 個(gè)數(shù)量級(jí)。這種硬核技術(shù)支撐的品質(zhì)保障，正是貴州刺梨汁、云南芒果原漿等特色農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)打開(kāi)市場(chǎng)的關(guān)鍵。

效率提升與柔性生產(chǎn)能力決定企業(yè)能否抓住市場(chǎng)機(jī)遇。面對(duì)消費(fèi)者對(duì)小眾果蔬制品的需求爆發(fā)，成洵的模塊化生產(chǎn)線展現(xiàn)出獨(dú)特優(yōu)勢(shì) ——可實(shí)現(xiàn)從芒果去核到原漿灌裝的全流程自動(dòng)化，較傳統(tǒng)設(shè)備效率提升 76%。這種靈活響應(yīng)能力，讓加工廠家得以快速跟進(jìn)功能性飲品等熱門賽道，成洵設(shè)備遠(yuǎn)銷歐美 20 國(guó)的業(yè)績(jī)，更印證了技術(shù)方案的全球化適配性。

綠色生產(chǎn)已成為行業(yè)準(zhǔn)入門檻。成洵的 UHT 超高溫殺菌機(jī)采用余熱回收系統(tǒng)，較傳統(tǒng)設(shè)備節(jié)能 15%-20%，契合《食品工業(yè)提質(zhì)增效專項(xiàng)行動(dòng)方案》中對(duì)能效的要求。某番茄汁加工廠引入成洵生產(chǎn)線后，不僅單位產(chǎn)品能耗降至 60 千克標(biāo)準(zhǔn)煤以下，更憑借符合 GMP 標(biāo)準(zhǔn)的潔凈生產(chǎn)環(huán)境，成功打入商超渠道。

當(dāng)消費(fèi)升級(jí)從概念變?yōu)槭袌?chǎng)現(xiàn)實(shí)，食品加工企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已演變?yōu)樵O(shè)備技術(shù)的較量。上海成洵以 20 年專業(yè)積淀，將意大利技術(shù)與本土需求深度融合，用無(wú)菌灌裝、模塊化設(shè)計(jì)、節(jié)能系統(tǒng)三大核心優(yōu)勢(shì)，為加工廠家提供從品質(zhì)保障到效率提升的一站式解決方案。在這場(chǎng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)浪潮中，選擇合適的設(shè)備伙伴，就是選擇行穩(wěn)致遠(yuǎn)的發(fā)展底氣。